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火腿炒藕片做法是什么

作者: 发布日期:2019.01.23 13 views
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   火腿,是比较普遍的食材,火腿作为一种传统的食物,主要是起源于南方,火腿有众多的制作方法,可以与任何的蔬菜放在一起炒。火腿的原料,主要是以猪肉为主,采取了南方传统的烘烤工艺制作而成,每到逢年过节的时候,几乎家家户户都是需要烤火腿的。为了丰富大家的生活,下面就为大家介绍一下火腿炒藕片做法是什么?

 火腿炒藕片做法是什么

   做法1:

食材

藕250g、油10ml、盐2g、红椒20g、火腿20g、葱5g、生抽10ml

做法

1、准备火腿,红椒,葱

2、藕切成片

3、锅里放油,爆香葱花

4、把藕片煸炒一下,放入红椒和火腿

5、淋入生抽,放入盐翻炒均匀

做法2:

1.准备火腿,红椒,葱

2.藕切成片

3.锅里放油,爆香葱花

4.把藕片煸炒一下

5.之后放入红椒和火腿

6.淋入生抽,放入盐翻炒均匀就可以了

营养价值

火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;

火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;

可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。

江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品。

   火腿炒藕片做法是什么?火腿是南方的特产,因为地域差距,导致口味上的变化,北方人比较喜欢吃咸的食物,而南方人喜欢吃甜,所以北方人做的火腿会稍微的重口一些,当然这样可以延长火腿的保存时间,但是不影响火腿的营养价值。夏天吃火腿还能起到很好的开胃的作用。

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